与瓷器有关的文化茶礼？
在唐朝，人们最爱用的茶具是产自于越窑的青瓷茶具。越窑是唐朝的两大名窑之一，它生产出的越窑与邢窑的白瓷并称为“南青北白”。虽然唐朝的邢窑白瓷也可以作为茶具，但唐朝明显更偏爱越窑，因为越窑烧制出的青瓷更能衬托出茶色之绿。越窑生产的青瓷茶具，代表的是唐朝人对于茶水和茶叶之美的追求。
宋朝最流行的茶具莫过于建盏，人们之所以喜爱它是因为当时的“点茶”风尚。宋朝人的饮茶被称为“点茶”，不仅要经过长达八道的工序，更要和其他人一起斗茶。斗茶比的就是点茶点茶注汤时，在盏面产生的白沫，人们通过茶汤的出现的快慢、色泽如何，茶盏内沿与茶沫相连接的地方是否有水痕等标准来判断斗茶的成败。建盏这种深色的茶盏，刚好适应了“斗茶”的需要，成为当时流行的茶具也在情理之中。以建盏为代表的瓷茶具，是宋人精致茶道的一个缩影。
明朝最具代表性的茶具是青花瓷茶具。青花瓷元朝发展成熟，上面用青料绘制着各式花纹样式，精美而繁复，最具代表性的就是永乐年间的压手杯。在明朝，人们是一边吃着各类茶点，一边喝茶，因此需要长时间握着茶杯，压手杯刚好适应了人们的这种需求。以青花压手杯为代表的茶具，是明朝茶道文化的体现。
不同茶叶的冲泡温度和时间？
1、绿茶，需用80~85℃的开水冲泡，时间为1~2分钟；
2、红茶，需用90~100℃的沸水冲泡，时间为3~5分钟；
3、青茶，需用90~100℃的沸水冲泡，喝牛蒡茶的作用与功效时间为5~7分钟；
4、白茶。泡红茶，水温95度左右，新春茶礼为您专属定制泡的时间第一泡45秒，以后每次加30秒时间。
绿茶、黄茶的冲泡水温为80~85℃，冲泡时间为3分钟左右；
白茶、黑茶的冲泡水温100℃，冲泡时间为5~10s；
乌龙茶的冲泡水温为100℃，冲泡时间为20~25s；
红茶的冲泡水温为95~100℃，冲泡时间为5~10s。
绿茶，水温不宜过高，应选择80-85℃的水，冲泡时间以2分钟左右为好，绿茶以清香、回甘取胜，泡后需立即饮用。
黑茶，强调高温洗茶和高温冲泡。黑茶是后发酵茶，且越陈越香。以普洱茶为例，冲泡时要选择100℃的沸水。
乌龙茶，应选择95℃~100℃的水，2~5分钟为好。
乌龙茶为半发酵茶，如铁观音等。
红茶，应选择85℃~90℃的水，3~5分钟为好。
红茶是全发酵茶，热水能够促进红茶中所含物质的有效溶出，让滋味和香气更浓。
绿茶，冲泡温度80-100度，3分钟即可饮用，
红茶，冲泡温度100度左右，冲泡5分钟左右，
乌龙茶，铁观音，需要煮沸的水，冲泡即可，
普洱，需要煮茶沸腾10分钟左右，方可饮用！
