长治市哪里有卖生牛排的.想买点生的自己回家做？
当地的冷鲜肉冷冻品市场，或者网上购买
我家就是卖冷冻半成品牛排的，已经腌制好，带酱料，买回家做熟就行
网上购买要选择快递3天到达的地区，超过1天化冻，2天低温，3天温度就变常温了，所以超过3天冻品质量不能保证，购买时一定要注意这点。
可以看看我们网店参考下，你那边我们这里估计发不了货，就进找找吧
袋装速冻牛排还需要腌制吗？
需要腌制。可以用红酒、盐、黑胡椒腌制，时间不要太久，大约20-30分钟就可以。
一、吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。
二、影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。
惠灵顿牛排如何加热？
可以用微波炉。原料：菲力牛排、生火腿片、黄芥末、白葡萄酒、鲜蘑菇、鸡蛋黄、板栗、橄榄油、牛油、酥皮、黑胡椒、盐、蒜瓣。
做法步骤：
1.蒜瓣、鲜蘑菇、板栗，放到料理机中搅成泥，上锅用橄榄油小火翻炒，加入白兰地，放少许盐和黑胡椒。然后盛出晾凉备用。
2、牛肉用牛油或者黄油上平底锅小火慢煎，在表面均匀的洒上少许盐和黑胡椒，到表面全都变色就可以了。
3、趁热抹上芥末酱，周围抹匀芥末酱后，晾凉备用，用铝箔纸或者保鲜膜垫底，铺上生火腿片，抹上蘑菇酱，然后放上晾凉的牛肉。
4、卷起来放入冰箱冷藏15到20分钟。提前5分钟从冰箱里把酥皮拿出来 ，把冷藏好的肉卷放到酥皮上。
5、再用一层酥皮盖住，然后用叉子修边，用鸡蛋黄液均匀的刷在表面，入烤箱之前用刀在表面划几下，不然酥皮受热膨胀后会爆出口子来影响外观。
6、烤箱预热后，上下加热200度25分钟。盛入盘中晾10分钟，切开装盘，裱花，大功告成。
1.
可将牛排放入盘子,套上食品袋,放入微波炉中中火叮1分钟,转高火半分钟即可锁住水分。
2.
可用平底锅采取再煎制的方法加热,滴入少量油到平底锅,油加热到5成放入牛排,5秒钟翻一次,双面翻动10次即可。
3.
可用蒸的方法。将蒸锅水烧开后盘子装入打包的牛排,套上食品袋放入蒸锅,大火蒸3分钟即可,牛排不会水分很重。
4.
将打包回来的牛排切成条状或块状,放入炒锅和其他菜一起炒也是很美味的。
半成品惠灵顿牛排微波炉3－8分钟就可以，具体要看你微波炉功率大小，而且时间没有固定的，给的时间也只是个参考值惠灵顿牛排，是一道经典华丽的牛排，英国有名的菜肴，俗称“酥皮焗牛排”。它是用上好的菲力牛排，大火煎上色，包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层火腿后，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液，入烤箱焗熟的一道菜品。
适合冷冻的半成品食物？
可以试试看以下几种半成品菜：
冷冻肉类
冷冻肉类有2种，一种是未加工过的，比如冷冻的鱼柳、牛排、鸡胸肉、猪肉等，这些食材营养高，保质期长，做法也多，煎炒烹炸都好吃。
还有一种是加工过的，加入了调料调味，一般用于烧烤、油炸，比如调理牛排、调理鸡柳等。虽然添加剂比较多，但还是肉做的，营养还是有的，而且这种调理肉制品烹饪起来特别方便，稍微煎炸即可。
如今的速冻半成品，种类多样，像速冻的饺子、馄饨、包子、肉饼，可谓是有肉有菜，营养均衡。还有一些预制菜，鱼香肉丝、酸菜鱼等，稍微热一下就能品尝到美味，方便又实惠。
适合于上班族早餐吃的半成品冷冻保存的食物，比如各种馅料的水饺，馄饨，面饼等。还有一些需要二次加工的菜肴，比如半成品的狮子头，小酥肉，各种肉串都可以冷冻保存。
冷冻保存的半成品加工方便快捷，但是不易存放时间过长，以免影响口感和营养健康。
牛排怎么储存？
储存方法： 低温冷冻牛排就可以，生牛排，半成品牛排都是这样存放的，如果有设备的话都是速冻，家里或者超市都是丢冰箱的冷冻室里，家庭的话不要存放太久了。 牛排简介： 欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。 牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
半成品牛排空气炸锅的做法？
主料：牛排一块、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、黄油适量、黑胡椒粉适量、洋葱半个
1.准备牛排一块。
2.洋葱切丝，切块都可以。
3.将牛排放入保鲜袋倒入生抽，料酒，蚝油，洋葱，挤好口，用手揉搓。
4.放入冰箱半天或者一天会更入味儿。
5.平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下。
6.空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可。
7.美味又好吃的半成品牛排空气炸锅的做法完成开吃了。
