高端餐饮业如何营销？
首先，目标群体的定位
高端餐饮业主要针对三种目标群体：
1公务消费型
目前，公务消费型高端餐厅遭受寒冬，而定位后两者的高端餐厅影响并不是很大。公务消费型有高端餐饮的基础和管理模式，可以向另外两种高端类型转型，而向中、低端平民消费转型也是一条发展的道路.
2商务宴请型
服务理念的创新转型。随着市场竞争的激烈，现在的服务理念已经不是服务态度好与不好那么简单了，要对目标消费群体做信息采集和数据分析，从而对不同的目标群体做个性化的沟通，让顾客有个性化的用餐体验，这样才能发展忠实顾客，让忠实的顾客通过口碑传播带来新顾客
3个人消费型。
在个性化转型。很多年轻受众群体中大受欢迎，没有做不到，只有想不到，随着生活水准和消费者的要求不断提高，相信主题餐厅是个不错的选择。但是强调主题环境的同时，要抓好菜品和服务，避免消费者一时新鲜过后就不再延续。菜品和定价也要跟着变革，不能脱节。在保证品质不下降的情况下，了解目标受众的喜好口味，推出一些物美价廉的菜品，再研制出几款特色菜，相信会快速抓住目标受众的胃。
营销手段要契合转型市场。
转型容易，经营难，要在精准营销手段上下功夫：
1.产品组合营销。品质优越且价格实惠的产品组合套餐容易粘住顾客；每天推出一款经典的特价菜，可以通过这款菜品带动其它的消费。
2.情感营销。人是感性和理性并存的，光有物质上的优惠是不够的，要从情感上打动顾客。生日问候、孩子生日礼物和独特体验的服务都是增加顾客好感的砝码。
开了个小店，想通过送些小礼品给客户做促销，送什么礼品又实用又不掉档次呢？
开一个小店，自己做老板，这是很多年轻人的梦想，但由于种种原因，不是每个人都可以实现，开店不仅仅是需要能力，更需要勇气，所以朋友开店，作为朋友的你一定要前去捧场，给予他鼓励，而且开业的新店一定也要送上一个礼物，冲冲喜气，也会让新店的生意红火的，我可以给你一些礼物的建议了：
1、可以送一个聚宝盆，到水晶店去选购一个水晶的聚宝盆，既有聚财的寓意，又可以让店面显得富贵，漂亮的水晶也有避邪的功效，作为新店礼物很合适的，相信朋友也会很喜欢。
2、也还可以送一个招财猫，每一家店面都会请一个招财的神祇坐镇，不过招财猫在日本较为流行，而且很多的小吃店里也会摆放招财猫的，很好的开业礼物。
3、到网上定制一个朋友的真人人偶，当然也可以做成朋友大厨装的样子了，既然是小吃店，好玩有创意的摆件更会吸引年轻人的，相信朋友也会很喜欢。
个人认为送点工艺折扇的，打开后，很大的一扇，上面写着“生意兴隆”，或者“财源广进”等等，吉利的贺词；
也有送一个万年历的，像一个很大的镜框那样的，里面是一个工艺画，还有电子的日历、年月日，等等；
还有送十字绣的，画幅很大，配好框子，上面也是一些关于做生意的吉利贺词、祝福语，美好的画面，等等。
你要是怕送的重复了，可以事先问问，看看，你预计送的东西，有没有跟别人冲突的重复的。
你可以事先去店里看看，小吃店，应该没有什么单间，看看四面墙上，有没有什么画、字，等等，也可以买几副小画，一尺乘两尺的，不要太大，搞几副，挂在几面墙上。内容可以是清新淡雅的山水，古诗词，等等！
广告促销礼品有哪些？
广告促销礼品如下：
1、高档礼品，您可以选择各种摆件和工艺品，有水晶、琉璃、金属、茶雕等材质。
2、中档礼品，您可以选择各种具有时尚气息的消费电子礼品，这里面有数码和小家电两大类，此类礼品比较实用，大家都乐于接受。
3、低档礼品，这个方位就比较广了，有广告扇、广告雨伞、钥匙扣、广告杯等等，推荐使用中高档杯子，如保温杯，真空杯。一是经常被使用，又是价钱合理。
扩展资料：
房地产用礼品推荐：
1、钥匙链 ，钥匙扣，有家就有门，有门就有锁，有锁就要有钥匙，有钥匙就要用钥匙扣。
2、家居礼品，生活用品。
促销送什么礼品？
促销有专门的促销类礼品选择，如：毛巾，美甲套件，雨伞，U盘，陶瓷杯，碗筷，茶具，餐具，还有很多，特别是针对各个行业也有不同的选择！具体的话你可以留言我详细点，我会一一回答你！
服装店做促销活动选择什么礼品好？
促销礼品要因公司的情况而定，搞活动的话如果规模不大，与群众互动性强一些我建议还是选择一些小的促销礼品，比如说毛巾、小瓶装的洗发水等等，如果想要乘机宣传一下本公司可以把广告打在促销礼品商，比如在毛巾上印制等，都是很好的办法啊，我们公司去年在隆利毛巾厂订制的促销礼品毛巾还是很好的建议参考。
